不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化精品咖啡伴手禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可苗栗音樂家咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而嘉義冷泡咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新北精品咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 高雄浸泡式咖啡企業贈品推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北衣索比亞咖啡企業禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
卻道故人情不易， 等來等去是初心。 天天站為望夫石， 唯獨勿能把意侵。 【作者】永州四中 潘天橋 2020.9.8. >>>更多美文：格律詩
朦朧如夢，竟是我6年前初到南京時，對人生中到過的第一座南方城市的全部印象。 天空正下著小雨，空氣濕潤得能擰出水來，中山陵的博愛坊靜默無言；“總統府”的芭蕉葉綠得流油；遍布大街小巷的燈箱在雨霧中明明滅滅。整座城市，像是被一個朦朧的夢境，牢牢罩住。 6年后再來，南京依舊在下雨，竹山路地鐵站出口的一家栗子店外排著一溜長隊，人們正聞著糖炒栗子的香氣，憧憬著屬于自己的那一小袋美味，絲毫不畏懼下得越發緊密的雨滴。 我下意識放慢腳步，生怕行李箱輪子滾地的隆隆聲響攪擾了他們的閑情。 “東山賓館怎么走？”一路走著，媽媽一路問去。“不遠，不遠！再過一個紅綠燈就到啦！”無論是夾著公文包的城市白領，還是緊裹雨披的賣菜老農，都這樣耐心又爽朗地回答。 可是，走了很久，我們得到的答案依舊是“再過一個紅綠燈”。走過亭亭如蓋的濃蔭，走過墻壁上繪著螭龍紋的考究院落，走過散落著果皮和菜葉的即將打烊的老舊集市，我們滿身疲憊，卻忍不住偷笑了：六朝金粉地，金陵帝王州，這就是老南京人不疾不徐、不驕不躁的雍容氣度。 六朝的興廢、王謝的風流、秦淮的艷跡，都印刻在這片厚重的土地上。今人或摩挲憑吊，或悠然遐想，或只是靜靜地欣賞這一片街景，做一個十足的閑人。 若你盤纏豐足，便可以在街邊飄散著檀香的小店里挑選質地上乘的香爐、手串、絲巾和蘇繡；若囊中羞澀，那就在隨處可見的晚晴樓品嘗幾道正宗的南京小吃吧，或在燈火通明的秦淮禮物店里挑選幾枚精巧的銅書簽、幾盒清甜的茉莉餅饋贈親友；若你并無購物計劃，那就被摩肩接踵的人群推搡著前行吧，即便昏頭昏腦闖入了一家未開張的新店鋪，店伙計也會友善地朝你一笑。 這座城市，就是這樣包容，你能以任何一種姿態，安然融入。 和夫子廟商業街咫尺之遙的白鷺洲公園，卻是一片少人涉足的幽僻之地。流蕩著碎銀般燈光的寒水舔舐河岸，發出搖槳般的欸乃聲響；秀氣的石拱橋跨水而立，游人拾級而上；一尾尾畫舫從橋下駛過，劃破夜色，滑向遠方。外面，古城墻蜿蜒而立，將這園子牢牢守衛，外面的喧擾進不來，里面一片寧靜。 園子緊鄰一片陳舊的居民區，在這里世代居住的老南京人只消扭扭屁股，就得到了一處散步消食的勝地。他們或在草叢中逗引貓咪；或把拴著重物的繩子拋到高處的枝杈上，窮盡整個夜晚搖下剛剛成熟的核桃；也有梳著低馬尾的女孩面對秦淮河水練唱昆曲，有板有眼，曲折動聽；也有銀發老者靜坐松林間橫吹長笛，氣息長而平穩，婉轉清亮，犁得人心上直癢癢。 “你聽聽，吹得這叫啥子嘛！”搖核桃的老友佯裝嫌棄地打趣。 “你行，你行你來吹呦！”火藥味十足的語句里卻不帶絲毫怒氣，一陣陣渾樸的笑聲，在松林間久久回蕩。 就這樣在園子里閑走，老南京人最真實的生活圖景，一幕幕在眼前呈現。不知不覺，月近中天。真想做這園子里的一塊青磚，一株蒼松，一個在古塔檐尖沐雨的風鈴，永不離開。 回到中原后，我仍然在回想，我真的去過南京嗎，曾經感受到的濡濕的溫暖，會不會真是一場夢？ >>>更多美文：心情隨筆
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